Ljubavno gnijezdo torta recept za svakoga!

Sastojci
Kora:
3 belanca
3 kašike šećera
1 kašika brašna
2 kašike džema od kajsije
100 g seckanih oraha
Fil:
3 žumanceta
6 pune kašike oštrog brašna
8 kašike šećera
2 kesice vanilin šećera
500 ml mleka
125 g maslaca
Dekoracija:
100 g šlaga u prahu
mleko po potrebi za slag,
200 ml slatke pavlake
Priprema:
Žumanca razmutiti u malo hladnog mleka, dodati brašno i lepo sjediniti. Ostatak mleka sa dodatkom šećera staviti na ringlu da provri, a zatim dodati predhodnu masu i skuvati kašicu. Ostaviti je da se ohladi, pa mikserom sjediniti sa predhodno umućenim maslacem ili margarinom…..Na tacnu za serviranje staviti ohlađenu koru, tako da deo sa orasima bude okrenut na gore. Premazati pripremljenim filom, a zatim i šlagom, umućenim uobičajeno. Tortu ostaviti da odstoji u frižideru pre sečenja.
Umutiti belanca dobro sa šećerom, a zatim dodati brašno i džem od kajsije. Okrugli pleh za pečenje dimenzija 24cm podmazati uljem, staviti papir za pečenje i dno posuti seckanim orasima. Preko staviti umućenu smesu i peći u rerni zagrejanoj na 150 C nekih 45 min…..
Primjedbe
Objavi komentar