Krompir piroške

Krompir piroške

Sastojci
Testo:
- 1 svez kvasac
- 200 ml. mleka
- 1 zlicica secera
- 400 gr. brasna
- 1 zlicica soli
- 1 zlicica vegeta
- 2 zumanjca
- 200 gr. skuhanog krompira
- 200 ml. mleka
- 1 zlicica secera
- 400 gr. brasna
- 1 zlicica soli
- 1 zlicica vegeta
- 2 zumanjca
- 200 gr. skuhanog krompira
Fil:
- 1 mladi luk
- 1 mladi bjeli luk
- 3 paradajza
- 100 gr. suhog, dimljenog mesa
- 100 gr. sira
- maslinovo ulje, origano, bosiljak, papar;
- 1 mladi bjeli luk
- 3 paradajza
- 100 gr. suhog, dimljenog mesa
- 100 gr. sira
- maslinovo ulje, origano, bosiljak, papar;
još:
- 2 bjelančeta
- prezla
- prezla
Priprema
Najpre stavite kvasac sa mlekom, secerom, dva zlata brasna da se digne;
Napravite testo sa ostalim sastojcima i skuhanim potatojem;
Ostavite ga da se digne, jedno 30-40 min.
Razvijte koru, pa secite formu i filujte ih sa već pripremljenim filom;
Pritisnite ih prstima na krajevima, zatim ih iskače u bjelanac pa u prezlu;
Pohajte ih u ne mnogo vruće ulje;
Za fil: malo prodinstajte luk i bijeli luk, te začinite, dodajte naribani paradajz, suho meso na kockice, onda sir i time filujte piroske;
Testo je fenomenalno!
Fil je onaj koji ja volim, vi ga možete promijeniti ... može i običan, kecap, neko meso, kačaklav ... znaci, šta volite ...
Primjedbe
Objavi komentar