POGLEDAJTE OVO KREMASTO SAVRŠENSTVO,JEDNOSTAVNO GA MORATE PROBATI!

Autor -



Sastojci :

Koru:

160 gr brašna
30 gr mleveog badema
30 gr kakao praha
50 gr šećera
1/4 kašičice soli
120 gr hladnog putera
1 kašičica vanile
1 jaje
2 kašike hladne vode

Karamel

300 gr šećera
1/2 šolje vode
1/2 šolje mlečne slatke pavlake
70 gr putera
1 kašičica soli

Preliv:



1/2 šolje mlečne slatke pavlake
120 gr crne čokolade

Priprema

Prvo napravite koru i to tako što ćete pomješati sve suve sastojke, pa u njih dodajte hladan puter iseckan na kockice. Viljuškom pomješajte sve, tako da “tijesto” izgleda kao da je sastavljeno od gomile grumuljica. Dodajte jaje, pa vanilu i vodu pa sve umjesite. Dobijeno tijesto umotajte u plastičnu foliju i ostavite da odstoji u frižideru oko 30 minuta. Zatim ga izvadite, istanjite oklagijom i stavite ga u odgovarajući okrugli pleh ili silikonsku modlu . Ostavite tijesto da tako odstoji još 30 minuta u frižideru, pa zatim na njega stavite papir za pečenje i dvije šolje pasulja, pa tako pecite 15 minuta na 180 stepeni. Pasulj je tu da spreči testo da naraste .

Posle 15 minuta izvadite pasulj, pa pecite još 15 minuta. Ostavite da se korica prohladi i ivadite je iz pleha – čestitamo, imate koricu za tart!

Sad je red da napravite karamel punjenje, koje je zaista lako. Jednostavno pomešajte šećer i vodu, stavite na ringlu na srednju temperaturu i pustite da se sve otopi i karamelizuje. Ne mešajte varjačom ili kašikom, da se ne bi kristalizovalo, već samo šerpu povremeno prodrmajte. Kad šećer dobije lepu boju karamele, dodajte slatku pavlaku i kuvajte još dva minuta. Zatim sklonite sa vatre, dodajte slatku pavlaku i malo soli, pomešajte sve i dobijenu karamelu ulijte u vašu koricu dok je karamela još vrela. Ostavite sve da se ohladi dok napravite preliv.

Za preliv jednostavno pomešajte čokoladu sa slatkom pavlakom i istopite u mikrotalasnoj ili na pari. Ovim prelijte tart, ostavite da se ohladi, sve po želji ukrasite sa malo soli i spremite nepca za eksploziju orgazmično dobre kombinacije čokolade i karamele.


Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Ovakve još uvijek niste probali: Punjene hurmašice koje se tope u ustima

Autor -
Slika
Sastojci Tijesto: 250g maslaca, 2 jaja, 2 pune kašike milerama, 2 kašike šećera, pola praška za pecivo i 500g brašna Fil: 120g čokolade, 40g maslaca i 150g mljevenih oraha Agda: 800g šećera (kristal) i 600ml vode Priprema Na sobnoj temperaturi omekšajte maslac, zatim jaja, šećer i mileram najprije dobro umutite, a preporuka je da to radite kao što su naše stare nane radile s drvenom kašikom, piše “Coolinarka“… Brašno morate izvagati, a tačno u receptu navedenu količinu prosijati sa praškom za pecivo i onda polako dodavati u predhodno umućenu umućenu smjesu, također, prvo miješati drvrnom kašikom pa zatim nastaviti rukom kako biste zamijesili tijesto. Navedena količina brašna je taman dovoljna, bitno je da dobijete tijesto koje se ne lijepi za ruke. Fil ćete pripremiti tako da na pari ili ako imate, u mikrovalnoj rastopite čokoladu za kuhanje i maslac pa onda u to umiješate mljevene orahe. Slijedeća faza je oblikovanje hurmašica, a to radite na način da od pripremljenog tijesta
Pročitajte više

PRIRODNI OSVJEŽIVAČ ZA TEPIH: KAKO UKLONITI NEPRIJATNE MIRISE SA TEPIHA, OČISTITI GA I OSVJEŽITI

Autor -
Slika
Svaki tepih može postati izvor neprijatnog mirisa koji se širi po celoj kući. Fleke različitog porekla (kafa, urin, prljavština itd) emituju neprijatne mirise koji postaju intenzivniji, što je tepih prljaviji. Neprijatan miris je nemoguće ukloniti samo koristeći usisivač, a izreklamirana sredstva za čišćenje tepiha ostavljaju intenzivnu aromu, koja dugo ne može da se izvetri, takođe su opterećena hemikalijama, a pri tome nisu ni malo jeftina. Srećom, postoje vrlo jednostavni, i ne manje efikasni načini za uklanjanje neprijatnih mirisa sa tepiha, koje možete pripremiti sami i koje su, naravno, potpuno prirodni. Podjednako efikasno uklanjaju neprijatne mirise sa tepiha i istovremeno ga čiste i osvežavaju. Kako napraviti prirodni osveživač za tepih 1 varijanta. Napravite smesu od 1 kafene kašike cimeta, 1 kafene kašike samlevenog karanfilića, 3 supene kašike sode bikarbone i 1 kafene kašike sušenog bilja (lavanda ili ruzmarin). Promešajte sve sastojke i pospite po svom tepihu.
Pročitajte više

PAPRIKE PUNJENE KROMPIROM MOJE SVEKRVE…RECEPT KOJI JE MNOGE ODUŠEVIO

Autor -
Slika
Sastojci: – 15 manjih paprika – 4 krompira – 1 šargarepa – 2 zrela paradajza – 1 glavica crnog luka – 1-2 čen bijelog luka – 2 kašike isjeckanog peršunovog i celerovog lista – 1 kašičica soli – ½ kašičice mljevenog bibera – 5 kašike ulja Priprema: Sve povrće oprati, paprike očistiti od sjemena i ostaviti na stranu. Oljuštiti krompir, šargarepu i luk pa izdrendati, dodati sjeckan peršunov i celerov list. Oljuštiti paradajz, pa 1 izrendati u povrće. Dodati isjeckan bijeli luk, so, biber, 2 kašike ulja, promješati da se sjedini. Puniti paprike, pripremljenom smjesom i ređati u pouljen pleh za pečenje. Ja koristim zemljani pekač. U onaj sok što je povrće pustilo izrendati preostali paradajz, dodati preostale 2 kašike ulja i sve sipati izmedju paprika. Ove paprike ne treba nicim zatvarati. Paprike pokrijem papirom za pecenje, a ne poklopcem, da bi mi se paprike pekle a ne kuvale u pari. Peci na 200° C (ja pecem na 350° F) oko sat vremena. Pred kraj pecenja treba skinuti pa
Pročitajte više

DOMAĆE SLATKO OD JAGODA (SAMO 3 SASTOJKA) ZA 10 MINUTA: Najbolji recept i tehnika čišćenja voća (KORAK PO KORAK)

Autor -
Slika
Osetljivo voće kao što su jagode treba pripremati brzo i vešto. Evo jednostavnog uputstva koje će vam pomoći da voće očistite lako, a da do kuvanja ostane sveže i čvrsto. Sastojci: 1 kg zrelih jagoda 0,2 kg šećera 1 limuntusa Priprema: Jagode oprati, očistiti i namočiti u vodu sa rastvorenim limuntusom. Ocediti, pa ređati u šerpu – sloj voća, sloj šećera. Pokriti i ostaviti da odstoji, može i preko noći, na hladnom. Kuvati na srednjoj vatri, skidati penu i kad je kuvano openiti do kraja. Preko šerpe rastegnite čistu kuhinjsku krpu, navlaženu hladnom vodom i ostaviti da se ohladi pa sipati u tegle. Povezati tegle i ostaviti na hladno, u ostavu ili podrum. Tehnika rada: Najbolje je da voće pripremate kilogram po kilogram. Prvi kilogram potopite na kratko u hladnu vodu, a za to vreme proberite sledeći kilogram – birajte samo cele, neoštećene jagode. Zatim iz prvog kilograma operite jagode pod mlazom – šaku po šaku i ostavite na kratko u đevđir da se ocedi, a sledeći kilogram po
Pročitajte više

DIJETALNA GAZIRANA PIĆA POVEĆAVAJU RIZIK OD INFARKTA!

Autor -
Slika
Onima koji se brinu za svoj izgled, dijetalna gazirana pića možda se čine kao mudar izbor, ali prema rezultatima najnovijeg istraživanja, ova pića povećavaju rizik od infarkta i moždanog udara. U ovom istraživanju učestvovalo je 2.500 ljudi, koji su konzumirali dijetalna gazirana pića svaki dan. Znanstvenici su utvrdili da su oni imali čak 60% veće šanse za obolijevanje od kardiovaskularnih bolesti, za razliku od ljudi koji su pili gazirana pića bez oznake “diet” ili “light”. Ukoliko naši rezultati budu potvrđeni, onda je jasno da dijetalna pića nisu idealna zamjena za napitke sa šećerom”, izjavila je znanstvenica Hana Gardner. Učesnici nisu davali podatke o tipovima dijetalnih i običnih gaziranih pića, a upravo bi to moglo dati informaciju kako ona utječu na učesnike istraživanja. Dr. Gardenr, epidemiolog sa Univerziteta u SAD, rekla je da će biti potrebna dodatna istraživanja, kako bi se detaljnije analizirala povezanost gaziranih pića sa kardiovaskularnim problemima.
Pročitajte više