Roštiljske pljeskavice

Sastojci

– 1 kg mljevenog mesa
– 100 grama crvenog luka
– 100 grama kravljeg sira
– 1 češanj češnjaka
– 20g soli
– 10 grama bibera
– Ulje (za pečenje)

Način pripreme

Sitno isjeckati luk i češnjak.

Meso posoliti i pobiberiti pa dodati luk i češnjak.

Izmiješati smjesu dobro i ostaviti par minuta da se malo stisne.

Praviti po dvije jednake kuglice koje treba rukom pritisnuti i napraviti oblik pljeskavice.

Prvu pljeskavicu posuti sirom pa prekriti drugom i pritisnuti da se sjedini. Tako raditi dok ne ponestane mesa i sira.

Zagrijati tavu za roštiljanje ili roštilj i sa malo ulja peći svaku stranu pljesakvice po 7 do 10 minuta.