Kolač ,koka-kola s rumom!

Sastojci
Biskvit:

6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
2 žlice mlijeka
2 žlice ulja
3 žlice kakaa,
1/2 praška za pecivo

Krema:

15 dag margarina
15 dag šećera
15 dag lješnjaka
15 dag keksa
2 dl Coca cole
2-3 žličice ruma
i još: 3 dl vrhnja za šlag

Priprema

Razdvojiti bjelanjke od žutanjaka. Od bjelanjaka umutiti čvrsti snijeg, a žutanjke pjenasto umutiti sa šećerom. U smjesu žutanjaka dodavati žlicu po žlicu prosijanog brašna sa praškom za pecivo i kakaom. Dodati mlijeko i ulje. Dobro izmiksati da se sastojci povežu. Na kraju lagano pjenjačom umiješati snijeg.

Smjesu prelijte u namašćeni i brašnom posipani lim za pečenje te stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva otprilike 20 minuta.
Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.

Kekse usitnite u multipraktiku ili naribajte.
Lješnjake propržite na laganoj vatri, očistite ih od ljuske i sameljite.

Margarin umutite sa šećerom dok ne postane pjenast. Dodajte kekse, lješnjake, Coca colu i rum (ili ekstrakt ruma) te izradite mikserom kremu.

Na hladan biskvit namažite kremu, na kremu šlag. Prije kreme natopila sam biskvit sa malo mlijeka. Ukrasite po želji mljevenim lješnjacima.