JEVREJSKA TORTA

Autor -


KUHINJA
JEVREJSKA TORTA
June 5, 2018 - by admin - Leave a Comment



Sastojci za kore:
-12 bjelanaca
-12 kašika šećera
-3 kašike brašna
-320 g mljevenih lješnika

Za fil:
-12 žumanaca
-12 kašika šećera
-250 g bijele čokolade
-250 g margarina

Za dekoraciju:
-500 ml slatke pavlake

Priprema:
Pjenasto umutiti bjelanca i uz postepeno dodavanje šećera mutiti dok se šećer ne rastopi. Isključiti mikser, dodati brašno i mljevene lješnike, promiješati varjačom i sjediniti sastojke. Razliti u podmazane kalupe i kore peći u rerni zagrijanoj na 200*C oko 20 minuta (ispeći 3-4 kore, a koristiti ili četvrtaste ili okrugle kalupe). U posudi pjenasto umutiti žumanca sa šećerom, a zatim krem kuvati na pari dok se ne zgusne. Dodati bijelu čokoladu i miješati dok se ne rastopi. U ohlađen krem dodati pjenasto umućen margarin i umutiti fil. Filovati kora-fil-kora, dok se ne potroše sastojci. Cijelu tortu premazati preostalim filom, dekorisati umućenom slatkom pavlakom i do posluženja držati na hladnom mjestu.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kažu da je ovo NAJLJEPŠE selo na svijetu: Kad vidite KAKO IZGLEDAJU KUĆE, shvatit ćete i zašto!

Autor -
Slika
Jednom davno, u malom poljskom selu Zalipie, neko je naslikao cvijet na svoj strop kako bi prekrio tragove čađi uzrokovane od peći. Ventilacija tada nije postojala i crne mrlje su bile čest prizor u kućama. Od 1948. godine se održava natjecanje u tom malom selu. Svrha natjecanja je bila da se stanovnici psihički oporave od zločina koje je zemlja pretrpjela tokom Drugog svjetskog rata. Ta tradicija se brzo proširila i na ostale kuće, a onda su stanovnici počeli sve ukrašavati, od mostova, crkve, pa do vanjskih zidova svojih domova. Danas je Zalipie daleko od mračnih vremena… Smješteno je na jugoistoku Poljske samo 90 minuta od Krakova. Ovo svijetlo i šareno selo je idealno mjesto za svakoga ko je u potrazi za jedinstvenim i nezaboravnim izletom.
Pročitajte više

PILEĆA KREM ČORBA…UKUSNA, ZDRAVA I BRZA

Autor -
Slika
Sastojci 100g putera 1 glavica crnog luka 3 cenja bijelog luka 1/2 cup sitno sjeckanog celera 1 kom manje sargarepe 1 kom manjih pilecih prsa 2-3 cups bistre pilece supe sacuvane od barenih pilecih prsa 3 cups mlijeka 1 kasika brasna soli i bibera po zelji Priprema Obariti 10 min pileca prsa predhodno ociscenih od masnoce i zilica i dodati malo soli. Supu procjediti i sacuvati a prsa malo prohladiti. Na puteru izdinstati oljusteni i sitno isjeckani crni i bijeli luk oko 8 min. Dodati narendanu sargarepu, sjeckani celer i sve zajedno dinstati samo jos par min. Naliti supu, 2 cups mlijeka i sitno sjeckana pileca prsa. U preostali 1 cup mlijeka umutiti kasiku brasna i sipati u serpu sa supom da vri najmanje 5 min, dok corba ne postane gusta i kremasta. Iskljuciti, malo prohladiti i sluziti….
Pročitajte više

POUČNA PRIČA: “NEMOJ SINE, RAMAZAN JE”

Autor -
Slika
Jahja je bio siroče, ostao je bez oba roditelja u ratu i brigu o njemu je preuzeo dedo Fadil. Iako je duboko zašao u sedmu deceniju života, Fadil je tada desetogodišnjeg Jahju draga srca prihvatio i odgajao do njegovog punoljetstva, kada će ga poslati na studije u Istanbul. Pred Fadilom je bio težak zadatak, kako malenog Jahju odgojiti budući da je siroče koje je par godina provelo na ulici i već se naučilo raznim nestašlucima, piše “Akos“… Dedo Fadil je bio saburli insan. Cijeli život je hizmetio džamiju u svom selu, s vremena na vrijeme bio mujezin, a samo kada je morao ulazio je u mihrab. – Ne znam kako ću odgovarati za svoj namaz, a kamoli za ove insane koji klanjaju za mnom -, govorio je često dedo Fadil. Znali su ga kao čestitog i povjerljivog i kao takav je uživao poštovanje svih, osim Jahje. Iz dana u dan Jahja bi pravio nestašluke, ometao bi dedu dok klanja, sakrivao bi mu tespih i serdžadu, kasnio bi kada izađe napolje da se igra, volio je pobjeći i iz škole. Dedo ...
Pročitajte više

ISPECITE KROMPIR NA DANSKI NAČIN ZA KOJI ĆE VAM SVI TRAŽITI RECEPT

Autor -
Slika
Sastojci 1 kg krumpira (najbolje mladi, ali ni ovaj drugi nije za baciti) 1 jušna žlica soli 2 l vode 50 ml ulja Priprema 1. Mladom krumpiru oribajte koricu, a ako je stari, ogulite ga. Krumpir operite i narežite na četvrtine (ovisno o veličini), te ga stavite kuhati u hladnu vodu i dodajte sol. 2. Uključite pećnicu na 160°C i u hladnu pećnicu stavite protvan s uljem. Cijela tajna recepta je u tome da protvan s uljem mora biti zagrijan, ulje vruće i čekamo dok voda s krumpirom ne zakuha, dok se ne pojavi bijela pjena na vrhu. 3. Kad se pojavi bijela pjena, više nema čekanja. Krumpir istresite u cijedilo, sve brzo, izvadite protvan s ugrijanim uljem, krumpir malo otresite u cijedilu te ga prebacite u protvan (pazite da se ne opečete). Kuhačom odmah vrtite i miješajte krumpir da se sa svih strana obloži vrućim uljem. 4. Protvan s krumpirom vratite u pećnicu i pecite na 160°C (ja pečem na 180°-200°C) dok se ne zarumeni, povremeno ga provjerite i promiješajte. 5. Posluži...
Pročitajte više