GULAŠ SA TAJNIM SASTOJKOM…OVAKO UKUSAN I NEOBIČAN GULAŠ NISTE NIKADA PROBALI

Autor -


Sastojci
30 dag junetine
2 kapule (crveni luk)
2 žlice ulja
sol crni biber
dimljena slatka paprika
1 mala mini suha chili papričica-
1dcl crnog vina
3 dag ili dva reda gorke čokolade♥
2 žlice pirea od paradajza (rajčice)

2 dcl vode
1/2 goveđe kocke Podravka
♥ PIRE od CELERA ♥
20 dag celera
3 žličice maslaca
mlijeko po potrebi
2-3 žlice vrhnja
sol, papar
muškantni oraščić
2 krumpira
može i u kombinaciji sa
drugim korijenastim povrćem

                                                                                                                                                     

Priprema
1.
Gulaš s čokoladom ♥
Meso posušiti od vode, obrisati. Kapulu (luk) nasjeckati sitnije. Ulje (maslinovo, sojino ili suncokretovo) zagrijati u padeli (il´ti loncu). Popržiti meso cca 5 minuta na jakoj vatri uz stalno miješanje. Zatim kad meso pusti malo soka dodati kapulu i pržiti još malo dok kapula ne povene (pospi ju malo soli i šečerom da brže povene a to čini nešto i da ne zagori). U tako poprženo pirajnao meso dodaj crno vino…i neka lagano kuha cca nekih 1h Neka kuha dodati a nakon 30 minuta i cca 2 dcl vode.. Nek se dunsta, pa dodaj soli svježe mljevenog papra, malo dimljene crvene paprike, suhe ili svježe mic chili papričice, 1/2 govedske kocke Podravka, paradajz pire ..tj sve sastojke i čokoladu naravno gorku onu finu ili onu za kuhanje… nek se dinsta još 30 -ak minuta.

Poslužite uz rižu ♥ (ovo je sa carriyem) ili sa pireom od celera♥ .
2.
Pire od celera ♥
2-3 krumpira skuhati u slanoj vodi – propasirati. Zagrijati u loncu 2 žlice maslaca, nakratko popržiti luk, pa dodati celer ipržiti 5-6 minuta zaliti vrhnjem i kuhati cca 15 minuta na srednje jakoj vatri. Izmiksati štapnim mikserom (blender..multipraktik) Dodati žličicu maslaca i mlijeka po potrebi. Začiniti solju popariti malo i dodati muškantnog oraščića. Pire se može napraviti od korjena peršina, korabice, uz dodatak krumpira ili od mrkve..uz dodatak raznog povrća. Dajte mašti na volju.
Posluživanje
Ako imate dvojbi sa čokoladom skuhajte gulaš po svom, pa dodaje u jedan dio gulaša u koji izdvojite malo čokolade čisto da probate. Uvijek sam dodavala kockicu dvije ali sa dva reda čokolade (od 100 gr) bio je super gulaš i sa dimljenom crvenom parikom koje ima i kod nas za kupiti…

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

U stanju sam da ljude, koje godinama znam, obrišem iz života kao da nisu ni postojali….

Autor -
Slika
U stanju sam da ljude, koje godinama znam, obrišem iz života kao da nisu ni postojali. Samo u jednom trenutku primetim da nam se putevi razilaze i postepeno odustanem od kontakta i zaboravimo se. Ljudi pričaju kako imaju mnogo prijatelja… ja imam četvoro, a ostali su svi poznanici – tu sad, a sutra ko zna. Skoro sam se rastao sa još jednim. Četiri godine bačeno u vodu. Verovatno je do mene, ali ne znam šta tačno…
Pročitajte više

Tata je “oženio” svoju kćerkicu: “Nisam mislio da će biti ovako”

Autor -
Slika
Andy Barnard (31) zavjetovao se da će njegova jedina kći jednog dana imati vjenčanje iz snova. Nažalost, taj da neće dočekati jer je 16 mjeseci staroj Poppy-Mai dijagnosticiran tumor na mozgu, a liječnici su joj dali tek nekoliko dana života, piše Metro.Andyjevi kolege iz britanskog ratnog zrakoplovstva zato su odučili organizirati vjenčanje na kojem se prekrasna mala mladenka Poppy Mai vjenčala za svog oca. Do oltara ju je dopratila mama Sammi i braća Rylee i Jenson Jay, prenosi “24sata“. – Od trenutka u kojem smo saznala da ćemo dobiti kćer govorio sam da će jednog dana imati vjenčanje iz snova. Nikad nisam mislio da će to biti ovako – ispričao je Andy. Problemi su počeli 14. veljače Mama je Poppy odvela doktoru 14. veljače, nakon što je inače zaigrana djevojčica prestala jesti i piti. Mučio ju je zatvor, a trbuščić joj se napuhnuo. Osim toga mama je primijetila da ima problema s ravnotežom. Obiteljski liječnik zaključio je da joj probleme stvaraju zubići i propisao joj laksat...
Pročitajte više

Uzmite sjemenke od lubenice i prokuhajte ih: Rezultati će vas iznenaditi!

Autor -
Slika
Sve vrste sjemenki su pune vitamina B kao tiamin, niacin, i minerala kao što su magnezijum, kalijum, mangan, željezo, cink, fosfor i bakar. Da se maksimalno iskoriste ljekovita svojstva sjemenki od lubenice, treba ih kuvati, samljeti ih ili ispeći. Magični recept: Prvo bi trebalo uzeti 20-30 sjemenki od lubenice, samljeti ih i kuvati 15 minuta u 2 litre vode. Ta količina će biti dovoljna da se konzumira dva dana, a onda vam je potrebno da napravite pauzu treći dan. Ponovite postupak nekoliko sedmica, ali je obavezno pauziranje svaki treći dan. Zdravstvene prednosti sjemenki od lubenice: – štiti srce – usporava starenje – čisti akne – jača kosu – pomaže kod dijabetesa – hidratizira kožu – štiti kožu od raka
Pročitajte više

ČOKOLADNA TORTICA

Autor -
Slika
KUHINJA ČOKOLADNA TORTICA May 24, 2018  -  by  admin  -  Leave a Comment Sastojci kora: 200 g šećera 300 g mlevenih oraha 50 g čokolade 3 kašike brašna fil: 2 kom. jaja 200 g šećera 5 kašika mlevenog keksa mleka 250 g margarina 200 g čokolade za kuvanje 10 jaja Priprema Priprema kore:  Umutiti 10 jaja (prvo belanca, a zatim žumanca) sa 300 grama šećera. Dodati 300 grama mlevenih oraha, 5 štangli omekšale čokolade (50 grama) i 3 kašike brašna (oštro). Ispeći u četvrtastom plehu u dve kore, a može i u velikom plehu jednu koru koju treba prepoloviti. Priprema fila:  Umutiti 2 jaja sa 3 šoljice šećera, dodati 4 kašike mlevenog keksa i ¼ litre mleka. Kuvati uz stalno mešanje da se zgusne. Posebno umutiti 250 grama margarina, pa dodati u prethodno ohlađenu masu. Tome dodati 200 grama omekšale čokolade, dobro sjediniti i filovati kore. Ukrasiti po želji  (šlag, boja u p
Pročitajte više

16 TOTALNO ČUDNIH ZNAKOVA DA STE PRONAŠLI SVOJU SRODNU DUŠU

Autor -
Slika
1. Razdvojili ste se – vjerojatno nepredvidljivo i neočekivano Srodne duše rijetko žive “zajedno sretno do kraja života”, unatoč tome što nam mediji i kultura govore. Često je susret previše intenzivan da bi se odmah apsorbirao i morate se razdvojiti neko vrijeme. Ipak, pronaći ćete svoj put. 2. Zbog njih ste se promijenili na bolje Ljudi za koje se najviše vežemo najčešće i najviše utječu na nas. Njihova prisutnost u našem životu promijeni sve ono što smo mislili da znamo i želimo, piše Thought catalog. Nije to loša stvar, to je nešto što se obično događa. 3. Vidite člana obitelji u njima To zvuči čudno, ali za moje najbolje prijatelje i romantične partnere, uvijek sam mogla reći još pri prvom susretu kako me podsjećaju na moju mamu, tatu ili sestru – ne na jeziv način, već na dobar, zabavan način. 4. Možda niste odmah “jednostavno znali” da su oni te bitne osobe onog trenutka kad ste ih vidjeli, ali u retrospektivi shvaćate da jeste Možda niste mogli dešifrirati u pro...
Pročitajte više