GOMBOCE

Sastojci
1 kg krompira
50 g margarina
2 kom. jaja
100-150 g brašna
šljive, višnje ili kajsije
prezle
ulje
so i malo cimeta
Instrukcije
Krompir skuvati u ljusci, zatim oljuštiti, pasirati ili dobro izgnječiti, pa dodati margarin, jaja po potrebi i brašno da bi se dobila željena gustina. Umesiti od toga glatko testo.
Testo razviti i izrezati u veće kvadrate, pa u svaki dodati po jednu šljivu ili pola kajsije ili tri od koštica očišćene višnje.
Kvadrate saviti i oblikovati u obliku loptica i kuvati u slanoj vodi.
Kuvane gomboce ocediti i preliti uljem na kojem su ispržene prezle.
Posuti ih šećerom i cimetom i služiti.
Primjedbe
Objavi komentar