Cigan pečenje

Autor -


KUHINJA
Cigan pečenje
June 2, 2018 - by admin - Leave a Comment



Sastojci:
– 10 junećih ili telećih šnicli
– 3 veće glavice luka
– ulje za prženje
– suhi začin, so i biber

Priprema:
Šniclama odstraniti žilice, malo ih zasjeći, pa izlupati tučkom za meso.

Pomješati suhi začin, so i biber, pa utrljati u svaku šniclu.

Zagrijati ulje u tiganju pa pržiti sa obe strane svaku šniclu.

U šerpu nasjeći luk i po njemu posuti ostatak mješavine od soli, bibera i suhog začina.

Ispržene šnicle redati preko luka i poklopiti.

Kada ispržite sve šnicle i poslažete u šerpu prelijte onim uljem od pečenja i tako poklopljenu stavite na slabiju vatru.

Ostavite, bez mješanja 30 minuta da sve zajedno, poklopljeno lagano krčka.

U toku krčkanja prodrmajte povremeno šerpu.

Poslužite toplo uz prilog po želji.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

ISPECITE KROMPIR NA DANSKI NAČIN ZA KOJI ĆE VAM SVI TRAŽITI RECEPT

Autor -
Slika
Sastojci 1 kg krumpira (najbolje mladi, ali ni ovaj drugi nije za baciti) 1 jušna žlica soli 2 l vode 50 ml ulja Priprema 1. Mladom krumpiru oribajte koricu, a ako je stari, ogulite ga. Krumpir operite i narežite na četvrtine (ovisno o veličini), te ga stavite kuhati u hladnu vodu i dodajte sol. 2. Uključite pećnicu na 160°C i u hladnu pećnicu stavite protvan s uljem. Cijela tajna recepta je u tome da protvan s uljem mora biti zagrijan, ulje vruće i čekamo dok voda s krumpirom ne zakuha, dok se ne pojavi bijela pjena na vrhu. 3. Kad se pojavi bijela pjena, više nema čekanja. Krumpir istresite u cijedilo, sve brzo, izvadite protvan s ugrijanim uljem, krumpir malo otresite u cijedilu te ga prebacite u protvan (pazite da se ne opečete). Kuhačom odmah vrtite i miješajte krumpir da se sa svih strana obloži vrućim uljem. 4. Protvan s krumpirom vratite u pećnicu i pecite na 160°C (ja pečem na 180°-200°C) dok se ne zarumeni, povremeno ga provjerite i promiješajte. 5. Posluži...
Pročitajte više

“Sogan dolma”: ZA RUČAK PRILIKOM KOJEG SE MORA PAZITI NA PRSTE…

Autor -
Slika
Prije nego što počenemo učiti nova,egzotična jela,da bismo postali pravi kuhari,potrebno je da naučimo jela koja se vežu za našu domovinu.Barem je to moje mišljenje,a za ostale ne znam.Pa i naša su jela u drugim zemljama egzotična  SASTOJCI: 500 gr mljevene junetine tri pune šake riže 8-10 manjih glavica luka vegete paprike bibera 5 kašike ulja PRIPREMA: Luk očistiti i staviti u ključalu vodu da se kuha na 5-6 minuta.Ne smijete prekuhati luk,inaće će se raspadati.Staviti u hladnu vodu da se ohladi dok zamjesimo punjenje. Dobro zamjesiti mljeveno meso,začine(vegetu,papriku i biber),rizu i ulje. Staviti malo više paprike da bi sos dobio lijepu crvenu boju tokom kuhanja. Kada se luk ohladi,polako pocnemo odvajati slojeve trudeći se da se ne raspadnu krugovi.ako se raspadnu nije problem,samo napunite i preklopite,praveći ponovo krug. Ovdje nema nikakvih trikova koji bi mogli pomoći,potrebno je sam mirne i nježne ruke i strpljenja. Najmanjim središnjim dijelovima se ne zamarajt...
Pročitajte više

Došao na Kijin nastup DA JE ZAPROSI! Neverica u klubu! Pun ljubavi spremio joj NEVEROVATNO IZNENAĐENJE

Autor -
Slika
obednica prve “Zadruge” Kristina Kija Kockar sinoć se zajedno sa Borom Santanom održala nastup u jednoj diskoteci u Ofenbahu gde je ogroman broj ljudi došao da je vidi, uputi joj komplimente i svoju ljubav iskaže poklonima, međutim, jedan momak imao je u planu da ode korak dalje i zaprosi Kiju! A SA JAHTE – NARODNJACI! Supruga bivšeg selektora RAZVALILA srpski hit, a povod za to je PREJAK! (VIDEO) Kako je ispričao izvor koji se zatekao na licu mesta, mladić N. P., koji već godinama živi u Ofenbafu, na specifičan način želeo da je da Kiji dokaže naklonost i simpatije. jicu sa natpisom “Kija, udaj se za mene”. Ma, lik je skroz lud, umrli smo od smeha! Kaže on nama: “Čekaću da se svi islikaju sa njom, pa ću doći na kraju do nje i pokazati joj majicu, baš me zanima kako će da reaguje”, ali, j**iga, nije mu se posrećilo. Ona se, bogami, posle nastupa dosta zadržala tu, dok se islikala sa svim ljudima, podelila autograme, ispričala se… Potrajalo je to! I posle s obezbeđenjem otišla,...
Pročitajte više

» SUPER BRZE MAĐARSKE LEPINICE…. I SLATKE I SLANE

Autor -
Slika
Sastojci Slani Langos 3 salice bijelo mekano brasno 6 zlica kiselo vrhnje 2 zlice otopljeni maslac 1 zlicica prasak za pecivo 2 zlice secer 2 zlicice suhi kvasac 1 zlicica sol 1/4 salice topla voda Slatki Langos 2 salice ostro brasno 1 i pol zlicica kvasac 1 zlicica prasak za pecivo 3 zlice jogurt 2 jaje 1/4 salice toplo mlijeko 7 zlica secer 2 zlicice vanilija ekstrakt ili secer 1/3 zlicice sol 2 zlice suncokretovo ulje Priprema Za jednostavnu brzu verziju langosa bez kvasca pogledajte ovaj recept.  Klasicni langos U vecu zdjelu dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo. U salicu dodati toplu vodu, suhi kvasac i zlicicu secera. Dobro promijesati da se kvasac otopi. Bez cekanja uliti u sredinu brasna, dodati jogurt, otopljeni maslac i secer. Iako se radi o slanoj verziji secer se dodaje radi okusa, na kraju kruh nije slatki kao kolac vec jednostavno ukusan da se rijecima nemoze opisati!  Sa viljuskom polako mijesati zahvatajuci brasno sa strane, na kraju mijesit...
Pročitajte više

Zahvaljujući ovom LIŠĆU: IZLIJEČITE proširene vene, glavobolje i poboljšate PAMĆENJE!

Autor -
Slika
Samo neki ljudi znaju da se lovorovo lišće osim što se koristi u kuhinji također može biti vrlo korisno za naše zdravlje. Lišće se koristi za pripremu izvrsnog ljekovitog ulja koje posjeduje mnogo korisnih svojstava za naše zdravlje i možete ga pripremiti kod kuće! POGODNOSTI: -Umiruje živčani sustav -Jača imunološki sustav -Smanjuje i potiče proces znojenja -Vrlo je koristan u bolnim zglobovima i pomaže kod slučajeva varikoznih vena -Poboljšava mentalnu aktivnost općenito Sastojci: -30 grama lovorovog lišća -250 ml maslinovog ulja Priprema: Usitnite lovor prelijte maslinovo ulje. Smjesu stavite u staklenu bocu, zatvorite i stavite na tamno mjesto 14 dana. Promućkajte s vremena na vrijeme. Nakon 14 dana, iscijedite tečnost kroz gazu i prenesite u drugu posudu. Prije primjene zagrijte i nanesite na bolna područja te masirajte.
Pročitajte više