BUREKČIĆI
SASTOJCI
500 g tankih kora za pitu
Preljev
300 ml ulja
250 ml vode
2.5 kasike brasna
2 male kasike praska za pecivo
Fil
1 kg mljevenog mesa
2 male kasike soli
1/2 male kasike svjeze mljevenog bibera
1 glavica sitno sjeckanog luka
Zaljev
3/4 solje prokuhane vode
500 g tankih kora za pitu
Preljev
300 ml ulja
250 ml vode
2.5 kasike brasna
2 male kasike praska za pecivo
Fil
1 kg mljevenog mesa
2 male kasike soli
1/2 male kasike svjeze mljevenog bibera
1 glavica sitno sjeckanog luka
Zaljev
3/4 solje prokuhane vode
PRIPREMA
1.
Pomijesati sve navedene sastojke za preljev i staviti na stranu.
1.
Pomijesati sve navedene sastojke za preljev i staviti na stranu.
Pomijesati meso za lukom i zacinima.
Jufke prerezati na pola.
2.
Uzeti 2 lista prepolovljene jufke i premazati sa pripremljenim preljevom.Na sredinu staviti veliku kasiku nadjeva .
Uzeti 2 lista prepolovljene jufke i premazati sa pripremljenim preljevom.Na sredinu staviti veliku kasiku nadjeva .
3.
Preklopiti gornjim dijelom jufke.
Preklopiti gornjim dijelom jufke.
4.
Onda lijevu stranu jufke preklopiti preko nadjeva i premazati preljevom.
Onda lijevu stranu jufke preklopiti preko nadjeva i premazati preljevom.
5.
Onda preklopiti sa jufkom sa desne strane i opet premazati sa malo preljeva.
Onda preklopiti sa jufkom sa desne strane i opet premazati sa malo preljeva.
Primjedbe
Objavi komentar