Brzi sočni, crni kolač, pun čokolade!

Sastojci:

3 cela jaja
1 šolja od 250 ml jogurta
1 šolja od 250 ml šećera
2 šolje od 250 ml brašna
150 ml ulja
2 pune kašike bilo kojeg redjeg pekmeza, dzema, marmelade
2 – 3 kašike kakaoa
100 gr suvog groždja
50 gr mlevenih ili blendiranih oraha
5 gr praška za pecivo ili pola kesice

Preliv:

200 gr čokolade po izboru
5 kašika ulja
100 ml mleka

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni.Nije potreban mikser.
U posudu staviti jaja, šećer, ulje i jogurt i dobro umutiti žicom.
Zatim dodati brašno, prašak za pecivo, kakao i pekmez pa opet umutiti.
Na kraju dodati suvo groždje i orahe i izmešati.

Vatrostalnu tepsiju ili keramičku, ja sam pekla u vatrostalnoj dovoljno je samo četkicom premazati sa malo ulja i naliti smesu pa staviti da se peče.
Ako stavljate u limeni pleh pospite i brašnom kada premažete uljem.
Dok se kolač peče na laganu vatru staviti čokoladu ulje i mleko i uz mešanje polako otopiti.

Masa treba da je retka, ako vam je kao jogurt dodajte još mleka, slobodno.
Pečen kolač isecite na kocke i prelijte sa čokoladom sipajte po rezovima gde ste sekli.
Ako niste sigurni da li je peče bocnite u sredinu do kraja čačkalicu pa ako izadje suva gotovo je.
Ugasite rernu i ostavite kolač tako još 10 minuta.