Biskvit od narandže mekan ko duša…

1 narandža srednje veličine, neoguljena
250 g šećera
3 jaja
100 ml suncokretovog ulja
1 jogurt (125 g)
250 g brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
maslac za podmazivanje pleha

PRIPREMA:
U prvo pripreme biskvita, preporučljivo je najprije pripremiti kalup na adekvatan način kako ne bismo uporopastili cijeli trud i rad u slučaju da nam se biskvit zalijepi nakon pečenja. Kalup možete obložiti papirom za pečenje ako je ravni ili ga namazati masalcom, te posuti brašnom ako koristite kalup za kuglof;
Uključite rernu na 180ºC.
Operite narandžu i odstranite krajeve. Isjecite je na komadiće, zajedno sa korom i sameljite je štapnim mikserom ili u blenderu, kako vam je lakše. Bitno je napraviti dobro samljevenu kašu.
Ne zaboravite da se na blogu Kašika ljubavi pišu samo dobri i provjereni recepti.
Sastavite kašu od narandže, jaja i šećer i umutite mikserom. Ako želite, možete nastaviti mutiti i u blenderu.
Dodajte ulje i jogurt. Umutite.
Dodajte brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i umutite kratko, dovoljno da ujednačite masu.
Ako želite dodati čokoladne kapljice, učinite to u ovom koraku. Šaka kapljica, dvije, bile bi sasvim dovoljne. Promiješajte ručno kašikom.
Izlijte masu u pripremljen kalup i ubacite ga u zagrijanu rernu.
Pecite oko 40 minuta na 160-180ºC. Više o načinu pečenja biskvita pročitajte na blogu Kašika ljubavi.
Sačekajte najmanje 15 minuta de se biskvit ohladi i izvrnite ga na tanjir za služenje.