PRINCES TORTA,PRAVA KREMASTA PRINCEZA!





Sastojci

200g brašna
100g maslaca,margarina
1jaje
2 žlice šećera
na vrh noža praška za pecivo
2,5dl vode
12dag margarina
15 dag brašna
sol-malo
4jaja
7dl mlijeka
1puding od vanilije
8 -9žlica gustina
8 žlica šećera
3 žumanjka
2 vanilja šećera
šlag 1/2 l
Priprema



Napraviti prhko tijesto,pokriti i staviti u hladnjak. Razvaljati prhko tijesto veličine kalupa za tortu,promjer mog kalupa je 28cm.Sa tijestom za princes krafne špricom napraviti dupli rubni krug,i u sredini podebljajte.Prhko tijesto nabockajte da se ne napuše!

Tijesto za princes krafne koje uvijek uspiju:Staviti vodu,sol da proključa,dodati margarin.Maknuti sa vatre,brašno ODJEDNOM usuti,ovo je vrlo važno jer se ne stvore grudvice.Dobro i brzo mješati da se sve spoji.Vratiti na vatru i miješati dok se ne odvaja od kuhače,oko1min.ostaviti malo hladiti da nije baš prevruće ni hladno oko 10 min ne više.Miješati jedno po jedno do 4 jaja,da bude lipo kremasto.Špricom napraviti male hrpice veličine oraha.Napraviti 20 hrpica ovisno o kalupu.Peći na 210°C oko15-20min neka se dobro ispeku.Problem ovog hrustavog tijesta ako se dobro ne ispeče pokupi vlagu i padne.Peći na 200°C isto dobro ispeći.
Kad se ohladi filovati,najprije vanilija krema pa šlag.Male princes krafne isto napuniti uobičajeno,žuta krema-šlag,pospite šećerom u prahu.

Krema:mlijeko zakuhati.Posebno promiješati jaja,šećer,škrobno brašno,puding od vanilije,vanilija šećer sa malo mlijeka.Vrelo mlijeko uliti u smijesu uz neprestalno miješanje.U dobro izrađenu vruću kremu dodajte margarin.Dobro izraditi.Pustiti hladiti uz miješanje da se ne stvori korica.U hladno dodati 5-6 žlica istučenog šlaga.Šlag izmiksati do željene gustoće.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

U stanju sam da ljude, koje godinama znam, obrišem iz života kao da nisu ni postojali….

Tata je “oženio” svoju kćerkicu: “Nisam mislio da će biti ovako”

Uzmite sjemenke od lubenice i prokuhajte ih: Rezultati će vas iznenaditi!

ČOKOLADNA TORTICA

16 TOTALNO ČUDNIH ZNAKOVA DA STE PRONAŠLI SVOJU SRODNU DUŠU