OVA TORTA SAVRŠENO JE SOČANA I DEKORATIVANA !

Potrebno:
Prva kora :
4 bjeljanka
100 g mljevenih oraha
žlica brašna
4 žlice šećera
Druga kora:
4 bjeljanka
100 g badema, mljevenih
žlica brašna
4 žlice šećera
Treća kora
4 žlice šećera
4 bjeljanka
žlica brašna
100 g lješnika, mljevenih
Fil
200 g putera
12 kom žumanjaka
12 žlica kristal.šećera
Glazura:
50 g bijele čokolade
50 g mliječne
50 g čokolade za kuhanje
6 žlica ulja
Postupak:
Umutite bjeljanke pjenasto, umiješajte šećer i žlicu brašna – za prvu koru umiješajte orahe, za drugu lješnike i za treći biskvit bademe. Kore pecite u nauljenom kalupu po 20 min na 180 stepeni.
Žumanjke zajedno sa šećerom kuhajte na pari, kad zgusne, ohladite i umiješajte pjenasto izrađen puter.
Premažite kore filom i onda cijelu tortu preostalom kremom. Ubacite u frižider na neko vrijeme da se stegne i ukrasite: otopite čokoladu za kuhanje sa 2 žlice ulja na pari i ivice torte prelijte, vratite u frižider – ponovite postupak sa bijelom čokoladom i prelijte vanjski prsten uz ivice, vratite u frižider i ponovite postupak sa mliječnom čokoladom, prelijte sredinu torte.
Primjedbe
Objavi komentar