DOMACI AJVAR BEZ KONZERVANSA NA STARINSKI NACIN

Autor -



Sastojci: 6 kg mesnatih crvenih paprika, 2 do 3 srednje velicine patlidzana-plavi paradajz (ukoliko ne zelite nemorate ga staviti), 500-600ml ulja, 3 cena belog luka, 3-4 kasike soli, 1 supena kasika secera jacine 9% i dovoljno je izmedju 70 i 80ml sirceta.

Sve sastojke ukoliko zelite da pravite vecu kolicinu samo povecajte ovo je osnovna mera i dobija se 5 tegli od 1kg sto znaci 5 kg ajvara..

Takodje sto se slanoce tice probajte ajvar ukoliko zelite slaniji dodajte soli po ukusu..ukoliko vam se cini kiselijim dodajte jos malo secera..
Na ovu kolicinu ajvara dovoljno je 1,5 h da se ukuva ali na vecu kolicinu minuta za je veca zbog vece kolicine…

Tegle pre sipanja ajvara zagrejte u rerni na 100 c (u hladnu rernu hladne tegle pa tek onda upaliti)



U vruce tegle sipati vruc ajvar…

Pasterizacja :

Tegle sa ajvarom staviti u hladnu rernu potom rernu ukljuciti na 90c -90minuta.

Posle 90 min rernu ugasiti i neotvarati do sutradan.

Ukoliko zelite da dodate konzervans mera je 5 gr na ovu kolicinu i nemora pasterizacija.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Ovakve još uvijek niste probali: Punjene hurmašice koje se tope u ustima

Autor -
Slika
Sastojci Tijesto: 250g maslaca, 2 jaja, 2 pune kašike milerama, 2 kašike šećera, pola praška za pecivo i 500g brašna Fil: 120g čokolade, 40g maslaca i 150g mljevenih oraha Agda: 800g šećera (kristal) i 600ml vode Priprema Na sobnoj temperaturi omekšajte maslac, zatim jaja, šećer i mileram najprije dobro umutite, a preporuka je da to radite kao što su naše stare nane radile s drvenom kašikom, piše “Coolinarka“… Brašno morate izvagati, a tačno u receptu navedenu količinu prosijati sa praškom za pecivo i onda polako dodavati u predhodno umućenu umućenu smjesu, također, prvo miješati drvrnom kašikom pa zatim nastaviti rukom kako biste zamijesili tijesto. Navedena količina brašna je taman dovoljna, bitno je da dobijete tijesto koje se ne lijepi za ruke. Fil ćete pripremiti tako da na pari ili ako imate, u mikrovalnoj rastopite čokoladu za kuhanje i maslac pa onda u to umiješate mljevene orahe. Slijedeća faza je oblikovanje hurmašica, a to radite na način da od pripremljenog tijesta
Pročitajte više

PITA KOJA JE ZALUDJELA SVE

Autor -
Slika
Potrebno: – 1 pakiranje gotovih kora za savijače – 5-6 tikvica – 50 dag bijelog kravljeg sira – 5 jaja – 5 žlica kiselog vrhnja – 1 žlica grisa – žličica praška za pecivo – vegeta, sol, papar Priprema: Tikvice oguliri i naribati. Pustiti da posoljene odstoje 15-tak minuta pa ocijediti rukama. Pomiješati sir sa 3 jaja, 2 žlice kiselog vrhnja i grisom. Začiniti po želji. Ja koristim vegetu, no ako niste ljubitelj možete začiniti solju i paprom. U lim premazan maslacom složiti jedan list kore pa po njemu rasporediti prvo tikvicu pa smjesu od sira a potom staviti drugu koru koju lagano pritiskujući rukama ‘nagužvati’ na veličinu lima. Postupak ponavljati sve dok ima nadjeva. Završiti korom koju treba poravnati i izrezati na veličinu lima ukoliko je prevelika. Zaliti mješavinom jaja i kiselog vrhnja, pa izrezati bučnicu na kocke oštrim nožem kako bi se preljev od jaja i vrhnja rasporedio unutar bučnice. Peći bučnicu na 180℃ oko 30 min dok ne postana zlatno smeđa. Malo ohladiti i posl
Pročitajte više

VIC: Sretne kum kumu…

Autor -
Slika
Sretne kum kumu, vidi joj zavijen palac pa je upita: – Šta ti je kumo s palcem? – Otekao mi. – Što ga ne staviš u pi*ku, pa će proći otok. – Ju, kume, zašto baš u pi*ku? – Pa probaj, ne košta te ništa. Uradi kuma tako i izleči palac. Kroz nekoliko dana ponovo se oni sretnu. – Kako si kume? – Nikako, kumo. Otekla mi ona stvar. – A što ga ne staviš u pi*ku? – Nemam žensku, kumo. – Pa, evo, stavi ga u moju… Zabi joj ga kum a kuma će: – Eh, kume, mi se lečimo, a da nas neko vidi, reko bi da se *ebemo!
Pročitajte više

ŠOK DIJETA: ZA 15 DANA SKINUĆETE 15 KG! VERUJTE NAM PLAKAĆETE ZA STAROM GARDEROBOM!

Autor -
Slika
U milion današnjih dijeta ova se izdvaja kao čudo od dijete! Naravno zbog kilograma koje ćete izgubiti za 15 dana! A brojka je više nego suluda, 15 kg! Imamo iskustva sa ovom dijetom, najbitnije je da nije nezdrava i da sa njom za ovih 15 dana nećete izgubiti imunitet! Realno po našem iskustvu, za 15 dana se gubi 13 kg, ali neke stvari u planu ishrane nisu bile u potpunosti tačne pa smo i mi po tom principu radili, te smo izgubili svega 13 kg za 15 dana! Uz ovaj režim ishrane garantovano je 15 kg (nismo probali) ali verujemo da ćete za tih 15 dana skinuti minimum 10 kg, a maximum 15, tako da očekujte veliku razliku! Što više kilograma imate višča to će ova dijeta bolje delovati na vaše telo! Ono što je dobro kod ove dijete, što se kilogrami ne vraćaju brzo! Naravno nije poenta da završite dijetu i pojedete dve pice, i tortu! Umerenost je najbitnija! Pijte dosta vode i rezultati su vidljivi već za 5 dana! Doručak isti svakog dana: 1 narandža, 1 dvopek, 1 šolja čaja ili k
Pročitajte više

Imate li i vi ove crvene tačkice na tijelu? To NISU popucali kapilari – evo o čemu se ZAISTA RADI

Autor -
Slika
Crvene izbočine poput na tijelu su prilično uobičajena pojava, ali retko ko zna o čemu se zapravo radi i da li ima razloga za zabrinutost, naročito zato što ih ima u nekoliko vrsta. Najprepoznatljiviji je angiom u vidu mladeža, koji se javlja u vidu male izbočine na tijelu. Najčešće su crveni, a mogu biti i plavi, crni ali i kombinacija ovih boja. Kako starimo, tako se uvećava i njihov broj, naročito poslije 40. godine, a mogu se javiti na bilo kom dijelu tijela, iako se najčešće pojavljuju na trupu. mladesi U suštini, nema razloga da paničite kada ih primjetite na tijelu, osim ukoliko krvare ili dođe do nekih drugih promjena. Iako je ovo najpoznatiji angiom, zovu ga i “trešnjasti angiom” zbog oblika, nije jedini. Postoji i “paukov angiom” koji izgleda ovako: crvenilo Ovde je u pitanju crvena promjena na koži koja ima krakove, baš kao i pauk, a samo središte je intenzivnije boje i okruglo. Javlja se u bilo kom uzrastu, ali kod žena naročito u periodu povećane estrog
Pročitajte više