PEKARSKE KIFLE BEZ MLIJEKA I JAJA ALI IPAK NAJBOLJE
Sastojci
Testo
1 kg mekog brasna tip 400
500 ml vode
1 kocka (50g)svezeg kvasca
3 kasike pune secera
Testo
1 kg mekog brasna tip 400
500 ml vode
1 kocka (50g)svezeg kvasca
3 kasike pune secera
1 kasika soli
100 ml zejtina
Za premazivanje
majonez – posni ili obican
susam
Za prelivanje
250 gr putera ili margarina
100 ml zejtina
Za premazivanje
majonez – posni ili obican
susam
Za prelivanje
250 gr putera ili margarina
Samo 4 dana i zglobovi vas više nikad neće boljeti
Samo 4 dana i zglobovi vas više nikad neće boljeti
Mršavljenje za lijene! Mršavite 3 kg svakog dana ako ujutro na prazan stomak…
Mršavljenje za lijene! Mršavite 3 kg svakog dana ako ujutro na prazan stomak…
Vanga: у srpanj 2017. Strelac i Rak će dobiti ogroman novac…
Vanga: у srpanj 2017. Strelac i Rak će dobiti ogroman novac…
Samo 4 dana i zglobovi vas više nikad neće boljeti
Mršavljenje za lijene! Mršavite 3 kg svakog dana ako ujutro na prazan stomak…
Mršavljenje za lijene! Mršavite 3 kg svakog dana ako ujutro na prazan stomak…
Vanga: у srpanj 2017. Strelac i Rak će dobiti ogroman novac…
Vanga: у srpanj 2017. Strelac i Rak će dobiti ogroman novac…
Priprema
U 500 mltople vode rastvoriti kocku kvasca sa 1 kasikom secera.
Prosejano brasno sobne temperature usuti u vanglu, dodati 2 kasike secera, 1 kasiku soli, vodu sa kvascem i 100 ml zejtina.
Umesiti lagano, uz eventualno dodavanje jos malo brasna, da testo bude glatko, mekano i da se ne lepi.
Sve se radi odmah, ni kvasac ni testo ne cekate da narasta.
U zavisnosti od toga koju velicinu kifle zelite, mozete deliti na vece ili manje loptice. Moje su kifle velicine omanje veknice (moze za sendvic). Dakle, testo podeliti na 5 delova, uvaljati malo rukom kao kobasicu pa nozem svaku iseci na 10 i od svakog dela napraviti malu lopticu.
U 500 mltople vode rastvoriti kocku kvasca sa 1 kasikom secera.
Prosejano brasno sobne temperature usuti u vanglu, dodati 2 kasike secera, 1 kasiku soli, vodu sa kvascem i 100 ml zejtina.
Umesiti lagano, uz eventualno dodavanje jos malo brasna, da testo bude glatko, mekano i da se ne lepi.
Sve se radi odmah, ni kvasac ni testo ne cekate da narasta.
U zavisnosti od toga koju velicinu kifle zelite, mozete deliti na vece ili manje loptice. Moje su kifle velicine omanje veknice (moze za sendvic). Dakle, testo podeliti na 5 delova, uvaljati malo rukom kao kobasicu pa nozem svaku iseci na 10 i od svakog dela napraviti malu lopticu.
Uzimate onu prvu lopticu koju ste uvaljali, malo razvuci oklagijom u oblik elipse i rukama lagano urolati klipic – kiflicu.
Pleh blago podmazati margarinom i kiflice redjati na razmaku jer prilikom stajanja i pecenja dosta narastu.
Meni su stale u dva veca pleha, ako su sitnije trebace vam i tri
Ostaviti ih da odmarajau i narastaju oko 2 sata na toplom mestu …….
a vi za to vreme popijte kaficu il porazgovarajte telefonom s najboljom drugaricom (kao ja – taman nam je toliko tebalo)
Narasle kifle cetkicom premazati majonezom – to je štos i posuti susamom.
Rernu ugrejati na 220 C i peci da lepo porumene. Paziti da se ne prepeku
250 gr margarina otopiti i ugrejati (ja to radim u serpici s poklopcem jer prska a treba da bude vrelo).
Pecene, tople kifle odmah preliti toplim margarinom, na svaku kiflu po kasika, dve i ostaviti da se ohlade.
Necete znati kako da stanete! Prijatno!!!
Posluživanje
Kad sam ih prvi put probala mom odusevljenju nije bilo kraja Na posnim slavama ocekujete nesto sto “moze da prodje” a ovo je bio pravi hit!
Greota ih je mazati i puniti nadevima, same po sebi su neodoljive.
Pleh blago podmazati margarinom i kiflice redjati na razmaku jer prilikom stajanja i pecenja dosta narastu.
Meni su stale u dva veca pleha, ako su sitnije trebace vam i tri
Ostaviti ih da odmarajau i narastaju oko 2 sata na toplom mestu …….
a vi za to vreme popijte kaficu il porazgovarajte telefonom s najboljom drugaricom (kao ja – taman nam je toliko tebalo)
Narasle kifle cetkicom premazati majonezom – to je štos
i posuti susamom.Rernu ugrejati na 220 C i peci da lepo porumene. Paziti da se ne prepeku
250 gr margarina otopiti i ugrejati (ja to radim u serpici s poklopcem jer prska a treba da bude vrelo).
Pecene, tople kifle odmah preliti toplim margarinom, na svaku kiflu po kasika, dve i ostaviti da se ohlade.
Necete znati kako da stanete! Prijatno!!!
Posluživanje
Kad sam ih prvi put probala mom odusevljenju nije bilo kraja
Na posnim slavama ocekujete nesto sto “moze da prodje” a ovo je bio pravi hit!Greota ih je mazati i puniti nadevima, same po sebi su neodoljive.
Primjedbe
Objavi komentar