PLETENICE SA SIROM I ŠUNKOM- jednostavno za napraviti

jednostavno, prakticno i izdasno…

SASTOJCI

• 500 gr brasna

• 3,5 dcl mlijeka

• 15 grama svjezeg kvasca

• 1 zlicica secera

• 0,5 dcl ulja

• 250 grama svjezeg sira

• 1 dcl kiselog vrhnja

• 1 zlicica soli

• 2 jaja

•šunke

PRIPREMA

1.Dici kvasac sa 1 dcl mlakog mlijeka i zlicicom secera.

2.Pripremiti 400 grama brasna, staviti ulje i pripremljeni kvasac.

3.Sa ostatkom mlakog mlijeka zamjesiti glatko tijesto.

4.Sa ostatkom brasna umijesiti tijesto do zeljene gustine.

5.Ostaviti tijesto na toplom da se digne.

6.Dignuto tijesto podijeliti na 2 lopte.

7.Svaku loptu razvuci u pravokutnik.

8.Pomjesati sir sa vrhnjem i snijegom od 2 bjelanca.

9.Po sredini namazati sa polovinom pripremljenog sira i naredati šunke

10.Zavrnuti krace rubove 2 cm preko fila i isjeci sa obe strane trake sirine 2 cm.

11.Preklapati ukrizeno trake preko fila.

12.Kada je pletenica zavrsena sloziti u uljem podmazanu tepsiju.

13.Postupak ponoviti sa oba tijesta.

Recepti