Reform Torta ukrašena sa fondanom!

Sastojci
Kore:

16 belanaca
20 kašika šećera
400 g oraha
4 kašike brašna
Krem:

16 žumanaca
15 kašika šećera
150 g čokolade
250 g putera
200 gr šećera u prahu
Priprema:                               

Belanca i šećer mikserom umutiti u čvrst šne, pa mešajući na najmanjoj brzini miksera dodati mlevene orahe i brašno.
Podmazati i pobrašnjaviti pleh ili korstiti papir za pečenje i peći 4 korice na 180 stepeni u plehu oko 15 minuta.Između pečenja, masu držati u frižideru.

Mikserom penasto umutiti 16 žumanaca i 15 kašika šećera, pa uz stalno mešanje kuvati na pari dok se ne zgusne, to jest dok varjača ne počne da ostavlja trag u šerpi. Dodati 150 g čokolade. Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohladjen krem i umutiti.

Slagati tortu nazad u plehu u kojem se pekla. Kore će biti malo manje od pleha pa podmatnuti nešto sastrane. Ja sam ukrasila fondanom koji sam kupila,a možete ga i napraviti.
Ostaviti u frižideru nekoliko sati, pa okrenuti na tacnu i dekorisati po želji.