KOLAČ OD KOKOSA I ČOKOLADE

Fin kremast kolačić od kokosa i čokolade za nedeljno popodne ili drage goste.

Kakao kore:

5 jaja
5 kašika šećera
3 kašike brašna
2 kašike kakoa
Kokos kora:

5 belanaca
150 gr kokosa
60 gr kokosa
2 kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo

Krem:

5 žumanaca
150 gr šećera
500 ml mleka
200 gr margarina ili maslaca
2 kašike kakaoa
3 kašike brašna
Sirup:

200 ml vode
2 kašike šećera
50 ml ruma ili ekstrat ruma
Glazura:

100 gr čokolade
3 kašike ulja
2 kašike mleka
i malo kokosa za posipanje

Priprema:

Uključiti rernu na 170 stepeni da se zagreva dok napravite koru.

Ulupati belanca sa šećerom u jaku penu pa dodati žumanca i opet umutiti

Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo pa ručno izmešati i istresti u obložen pleh 25 x 35cm i staviti da se peče izmedju 20 i 25 minuta.

Pečenu i ohladjenu koru preseći vodoravno na dva dela.



Mršavljenje za lijene! Mršavite 3 kg svakog dana ako ujutro na prazan stomak...