Odlican ukus! lješnjak torta poput morske pjene.

Autor -



Sastojci

10 bjelanjaka
5 žlica šećera
5 žlica brašna
20 dkg lješnjaka rezanih
rum i mlijeko za namakanje kora
Krema

10 žutanjaka
10 žlica šećera
5 žlica rižinog brašna
600 ml mlijeka
200 g maslaca
3 rebra čokolade
5-6 žlica džema
rum,ekstrakt vanilije
Priprema
Izmiksati bjelanjke s šećerom u čvrsti snijeg. Dodati brašno i grubo mljevene , prethodno popržene lješnjake .
Dobivenu smjesu namazati na papir za pečenje u pravokutnom plahu vel 30×25., dobijete koru debelu oko 3cm .
Ako radite okruglu tortu, uzmite kalup 28cm promjera i pecite u dva lista.Peći 2o min na 160* C.
Biskvit ohladiti i namočiti s mlijekom u koje ste dodali ruma (po želji).
Ako radite kvadratnu tortu prerežite biskvit u dva dijela.Kremu kuhati na pari.

                                                                                                                     

Najprije dobro izmiksate žutanjke i šećer , zatim umiješati 5 žlica rižinog brašna, te dodati u vruće mlijeko, kratko kuhati i kad se počne gustiti maknuti s vatre , ohladiti (najbolje u sudoper uliti hladnu vodu, te uroniti posudu s kremom i polako miješati.

Koristila sam rižino brašno ,jer se manje osjeti “pudingast” okus u kremi , no ako nemate pri ruci- slobodno koristite gustin ili vanilin puding.

Kad se ohladi dodati maslac u original receptu koji imam od mamine prijateljice stoji 250g, no to mi je bilo previše., dobro izmiješati da se masa ujednači.
Kremu podijeliti na pola i u jednu polovicu dodati otopljenu čokoladu.
U vanilija kremu dodati ekstrakt vanilije , a u čokoladnu rum.Kore biskvita natopiti mlijekom i rumom.

Biskvit , namazati čokoladnom kremom, preklopiti drugi list biskvita,namazati pekmezom i zatim vanilija kremom. Staviti u hladnjak da se stisne.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kada vidite ovu stonogu na zidu NI SLUČAJNO je ne ubijajte: Evo i zašto!

Autor -
Slika
Sa toplim danima one kao da opsedaju cijelu kuću, a uglavnom ih nalazimo u kupatilu i podrumu. stonoga Iako teško da postoji gadniji prizor od ove stonoge na zidu, prije nego što zamahnete papučom na nju, znajte da je to posljednja stvar koju treba da uradite. Da se razumijemo, niko ne voli da mu ovakva bića gmižu po kući. Ali baš zato treba da ostavite ove stonoge na miru, jer one uništavaju sve ostale grozne bube. One traže vlažna mjesta u kući i vrebaju plijen, a poslastica su im bubašvabe, termiti, paukovi, ali ne libe se da uklone baš sve što gmiže po vašoj kući, piše “Žena“… Ove stonoge uništavaju ostale bube uz pomoć dvije stvari – nevjerovatno su brze, a pritom im prve dvije nožice služe kao kandže sa otrovom (ne brinite, time mogu da ubiju druge bube, ali vama ne mogu da naškode). Uz to imaju jako brz metabolizam što znači da su stalno gladne i uvijek u potrazi za novim zalogajem.   Ako ih i pored ove informacije ne želite za cimera, uhvatite ih u neku teglu i
Pročitajte više

PILEĆA KREM ČORBA…UKUSNA, ZDRAVA I BRZA

Autor -
Slika
Sastojci 100g putera 1 glavica crnog luka 3 cenja bijelog luka 1/2 cup sitno sjeckanog celera 1 kom manje sargarepe 1 kom manjih pilecih prsa 2-3 cups bistre pilece supe sacuvane od barenih pilecih prsa 3 cups mlijeka 1 kasika brasna soli i bibera po zelji Priprema Obariti 10 min pileca prsa predhodno ociscenih od masnoce i zilica i dodati malo soli. Supu procjediti i sacuvati a prsa malo prohladiti. Na puteru izdinstati oljusteni i sitno isjeckani crni i bijeli luk oko 8 min. Dodati narendanu sargarepu, sjeckani celer i sve zajedno dinstati samo jos par min. Naliti supu, 2 cups mlijeka i sitno sjeckana pileca prsa. U preostali 1 cup mlijeka umutiti kasiku brasna i sipati u serpu sa supom da vri najmanje 5 min, dok corba ne postane gusta i kremasta. Iskljuciti, malo prohladiti i sluziti….
Pročitajte više

KNOPPERS- ODLIČAN U DOMAĆOJ IZVEDBI

Autor -
Slika
SASTOJCI ZA KNOPPERS: Oblande.  Beli krem: 175 g maslake,  1/4 šoljice šećera,  1/4 šoljice mleka,  1 šoljica mleka u prahu (150 g).  Čokoladni krem: 100g maslaka,   3 kašike krema Nutella (160g),   1 kašika kakaa,   2 vrha punih kašika seckanih plodova,   100 grama seckanog kikirikija,   2 smrvljena petit keksa.   KNOPPERS SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:   Priprema bele kreme: penasto umutiti maslac, a zatim dodajte šećer i mleko dok se šećer ne otopi.   Konačno dodati mleko u prah, i temeljno obraditi smesu.   Čokoladu i maslac takođe penasto umutiti, dodati preostale sastojke i ponovo promešati.   Na prvom listu obeleziti belu kremu, pa opet list pa crnu kremu pa list.
Pročitajte više

PRIPREMITE RIŽU I PILETINU NA OVAJ NAČIN I DOBIT ĆETE RUČAK ZA 10 !!!

Autor -
Slika
SASTOJCI: piletina kašika vegete glavica luka voda 100 ml ulja 200-250 gr riže 1 mrkva biber,so i peršun NAČIN PRIPREME: Odvojiti piletinu na komade i posuti vegetom. Staviti tako da se peče 30 minuta u dubokoj tepsiji. Luk zatim sitno nasjeckati,mrkvu narendati i začiniti peršunom i vegetom. Rižu operite,procijedite i dodajte u posudu pa sve izmiješati. U tepsiju sa mesom zatim dodajte mješavinu riže,povrća i malo promiješati. Preliti sve vodom i ponovo staviti da se peće. Pecite sve dok vam ne ispari sva tečnos i dok vam riža ne omekša.
Pročitajte više

MOJA ŠIROKA POROTICA JE POPRILIČNO BOGATA, OBRAZOVANA I UGLAVNOM SE NALAZI NA NEKIM VISOKIM…

Autor -
Slika
Moja siroka familija je poprilicno bogata, obrazovana i uglavnom se nalaze na nekim visokim polozajima na kojima su zaposleni “preko veze”, ali svi oni nijednom nisu pomogli mojim roditeljima u materijalnom smislu, koji nisu fakultetski obrazvani i “rintaju” kod privatnika po ceo dan. Umesto toga, oni nam dodju u goste i govore koliko im je velika plata i koji automobil su kupili i sl. A ja u ,inat njima, verujem u sistem i verujem da ce se moj rad isplatiti a da mi nece trebati “veza” za to, zato u svojoj 23. godini uporno obavljam pripravnicki staz i studiram master studije.
Pročitajte više