Ombre Cheesecake sa borovnicama

ombre Cheesecake sa borovnicama. Fin kolač bez pečenja, za tren gotov a jako ukusan i dekorativan, okusom i teksturom jako podsjeća na sladoled…

Sastojci



Mršavljenje za lijene! Mršavite 3 kg svakog dana ako ujutro na prazan stomak...
Mršavljenje za lijene! Mršavite 3 kg svakog dana ako ujutro na prazan stomak...
                                                                                                                                                               
Žena sa 48 godina izgleda kao djevojka! Evo njenog trika, uveče...
Žena sa 48 godina izgleda kao djevojka! Evo njenog trika, uveče...
                                                                                                                                                               
Apoteke kriju preparat koji je jači od botoksa 37 puta! Zapamtite...
Apoteke kriju preparat koji je jači od botoksa 37 puta! Zapamtite...
                                                                                                                                                               
Stare bore će nestati same od sebe! Vaše lice će biti 20 godina mlađe
Stare bore će nestati same od sebe! Vaše lice će biti 20 godina mlađe
                                                                                                                                                               
Da uklonite čak i duboke bore, uzmite obični...
Da uklonite čak i duboke bore, uzmite obični...
                                                                                                                                                               
Jedinstvena zamjena za botoks! Uklanja bore za sat vremena! Nanesite ga...
Jedinstvena zamjena za botoks! Uklanja bore za sat vremena! Nanesite ga...
                                                                                                                                                               

20 – 25 dag McVities keksa (ili Petit ili nekih drugih)
10 dag maslaca
1 i pol šalica borovnica (šalica od 2,5 dl)
30 dag krem sira (ja sam stavljala ABC)
2 grčka jogurta (Dukatos, 2 x 150 g)
5 dl slatkog vrhnja (stavljala sam biljno Meggle)
4 + 3 žlice šećera u prahu (može pola vanilin šećera)
2 žlice (otprilike vrećica i pol) želatine
sok limete ili limuna
Priprema


Kekse samljeti i pomiješati s omekšanim ili otopljenim maslacem.
Smjesu utisnuti na dno kalupa promjera 26 cm.
Ostaviti u hladnjaku.
Ja stavljam na papir za pečenje da mi bude lakše poslije tortu vaditi iz kalupa, ali ne mora.

Želatinu podijeliti u dvije šalice, u svaku dodati 2 žlice hladne vode i razmutiti, ostaviti sa strane.
Borovnice i 3 žlice šećera zagrijati 2-3 minute u mikrovalnoj, mora biti vruće da se napravi sirup, ali ne da se borovnice skroz raspadnu.
Krem sir, jogurt i 4 dl slatkog vrhnja pomiješati sa 4 žlice šećera i sokom limete.
Ostatak slatkog vrhnja zagrijati do vrenja (20-30 sekundi u mikrovalnoj).
Nabubrenu želatinu iz jedne šalice stavite u borovnice, miješajte dok se ne otopi.
Drugu stavite u zagrijano slatko vrhnje, miješajte, a kad se otopi pomiješajte sa smjesom od sira.
Smjesu od sira podijelite u 3 zdjelice.
U jednu dodajte sve borovnice (bobice) i otprilike pola njihovog soka.
U drugu dodajte drugu polovicu soka, a treća neka ostane bijela.
Kreme na podlogu slažite od najtamnije do najsvjetlije.
Ova najtamnija je dosta tekuća pa nakon nje torta može 5 minuta u zamrzivač da bude lakše nanositi idući sloj.
Dobro ohladite.
Posluživanje
Ja sam još premazala običnim šlagom jer sam zakapala gornju kremu sokom od borovnica.