Torta s dvije kreme

Ukusno i fino...

SASTOJCI

Tijesto

4 jaja

4 fildžana šećera

2 fildžana ulja

2 fildžana mlijeka

5 fildžana brašna

1 kesica vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

Krema

1 litar mlijeka

3 pudinga od vanilije

10 čajnih kašika šećera

1 supena kašika brašna

150 grama margarina

1 supena kašika crnog eurokrema

1 supena kašika bijelog eurokrema

1 supena kašika ekstrakta vanilije

80 grama čokolade za kuhanje

Preljev

100 grama čokolade za kuhanje

4 čajne kašike šećera

100 ml mlijeka

po želji šarene mrvice za posipanje

PRIPREMA

Pripremiti sastojke da nam budu pri ruci.

U posudu stavljamo jaja, šećer i vanilin šećer. Mutimo dok ne dobijemo blijedo žutu smjesu, tj. dok se šećer ne umuti. 

Ne prestajemo mutiti smjesu i dodajemo jedan po jedan fildžan ulja.

Nakon ulja dodajemo mlijeko. Neprekidno mutimo smjesu.

Brašno i prašak sjedinimo i polako dodajemo prethodnoj smjesi.

Smjesu ulijemo u okrugli pleh promjera 26cm koji smo namazali margarinom i pobrašnili.

Peći na 150-160 stepeni dok ne dobije blijedo smeđu boju. Ubosti čačkalicom, ako izađe čista, tijesto je pečeno. Ostaviti da se ohladi.

Za kremu puding, šećer i brašno  pomiješamo u malo mlijeka koje smo oduzeli od litre, a ostatak skuhati i dodati puding. Ostaviti da se ohladi. 

U ohlađeno dodati izrađen margarin. 

Smjesu podijeliti na dva dijela.

U prvi dio dodati bijeli eurokrem i ekstrakt vanilije.

U drugi dio dodati crni eurokrem i čokoladu otopljenu na pari.

Tijesto rezati na tri kore. 

Na prvu koru mazati crni fil.

Poklopiti drugom korom.

Na drugu koru mažemo bijeli fil i poklopimo trećom korom. Zadnju koru prelijemo čokoladom i ukrasimo po želji.