DOMAĆI SIR OD 3 SASTOJKA: KAKO SE PRAVI TVRDI SIR!

Autor -
Sastojci
5 lit svježeg kravljeg mlijeka
1,15 dl soli
1,25 dl alkoholnog octa 9%
Priprema
1.
Svježe mlijeko zagrijati do 89-99 stupnjeva C uz neprekidno miješanje.
2.
Smaknuti s vatre i dodati sol, promiješati, umiriti.
3.
Dodati ocat uz jako miješanje kuhačom, umiriti.
4.
Opet zagrijavati bez miješanja kuhačom do 88-98 stupnjeva C(10-20 min)
dok se ne pojavi surutka.(ako vam se ne razdvaja, dodati još octa)
5.
Stavi gazu na cjedilo i zafrkni ju da se cijedi 10 min.

6.
Prebaci u kalup i stavi teret.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Tako sočna, posna, čokoladna baron torta!

Autor -
Slika
Sastojci Kore: 3 case kisele vode 2 case secera 1 sodu bikarbonu 20 punih kasika brasna 4 kasike kakao praha 80 g rendane cokolade 8 kasika ulja 2 kasike mlevenog keksa 6 kasika dzema od jagode Fil 1: 1 l vode 200 g biljnog mleka u prahu 400 g secera 4 pudinga od cokolade 100 g cokolade 400 g margarin 100 g secera u prahu Fil 2: 500 g malina 2 pudinga od maline 1 puding od vanile 6 dl vode 200 g secera Priprema Pomesati 3 case kisele vode, 2 case secera, 1 sodu bikarbonu, 20 punih kasika brasna, 4 kasike kakao, 80 g rendane cokolade, 8 kasika ulja, 2 kasike mlevenog keksa,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Pročitajte više

PITA KOJA JE ZALUDJELA SVE

Autor -
Slika
Potrebno: – 1 pakiranje gotovih kora za savijače – 5-6 tikvica – 50 dag bijelog kravljeg sira – 5 jaja – 5 žlica kiselog vrhnja – 1 žlica grisa – žličica praška za pecivo – vegeta, sol, papar Priprema: Tikvice oguliri i naribati. Pustiti da posoljene odstoje 15-tak minuta pa ocijediti rukama. Pomiješati sir sa 3 jaja, 2 žlice kiselog vrhnja i grisom. Začiniti po želji. Ja koristim vegetu, no ako niste ljubitelj možete začiniti solju i paprom. U lim premazan maslacom složiti jedan list kore pa po njemu rasporediti prvo tikvicu pa smjesu od sira a potom staviti drugu koru koju lagano pritiskujući rukama ‘nagužvati’ na veličinu lima. Postupak ponavljati sve dok ima nadjeva. Završiti korom koju treba poravnati i izrezati na veličinu lima ukoliko je prevelika. Zaliti mješavinom jaja i kiselog vrhnja, pa izrezati bučnicu na kocke oštrim nožem kako bi se preljev od jaja i vrhnja rasporedio unutar bučnice. Peći bučnicu na 180℃ oko 30 min dok ne postana zlatno smeđa. Malo ohladiti i posl
Pročitajte više

VIC: Sretne kum kumu…

Autor -
Slika
Sretne kum kumu, vidi joj zavijen palac pa je upita: – Šta ti je kumo s palcem? – Otekao mi. – Što ga ne staviš u pi*ku, pa će proći otok. – Ju, kume, zašto baš u pi*ku? – Pa probaj, ne košta te ništa. Uradi kuma tako i izleči palac. Kroz nekoliko dana ponovo se oni sretnu. – Kako si kume? – Nikako, kumo. Otekla mi ona stvar. – A što ga ne staviš u pi*ku? – Nemam žensku, kumo. – Pa, evo, stavi ga u moju… Zabi joj ga kum a kuma će: – Eh, kume, mi se lečimo, a da nas neko vidi, reko bi da se *ebemo!
Pročitajte više

MOMENTALNO ĆE VAS OSVOJITI: MUSAKA OD POVRĆA SA SUHIM MESOM! (RECEPT)

Autor -
Slika
Musaka koju ćete obožavati! Tradicionalno jelo koje naše majke i bake obožavaju da pripremaju, dobilo je novi oblik, piše stvarukusa.rs. Ovog puta kombinacija koja momentalno osvaja – povrće i slanina! Sastojci: – pola kilograma krompira – 4 šargarepe – pola kocke za supu – 3 jaja – 2 dcl pavlake za kuvanje – 100 g rendanog trapista – 100 g suhog mesa – so, biber – malo putera ili ulja za podmazivanje Priprema: 1. Isecite krompir i šargarepu na kolutove. Kuvajte ih 15 minuta u vodi u kojoj ste stavili pola kockice supe. 2. Zagrejte rernu na 200C. Umutite jaja, pavlaku, trapist, malo soli i bibera. 3. U pleh ređajte pola kuvanog povrća, malo posolite, pa prelijte sa pola umućenog sosa od jaja, pavlake i trapista. 4. Ponovite i prelite sosom i odozgo stavite komadiće slanine. 5. Pecite oko 40 minuta.
Pročitajte više

RUČAK KOJI ŠTEDI KUĆNI BUDŽET…ZATO ŠTO VAM JE POTREBNO SAMO 3 SASTOJKA

Autor -
Slika
Sastojci 500 gr pileceg filea 1 kesica krem supe od pecuraka/ gljiva/ 200 ml pavlake/ vrhnja/ za kuvanje Priprema Pileci file iseci u tanke snicle koje ne treba lupati. U posudu istresti sadrzaj krem supe i svaku sniclu uvaljti u supu, pa slagati u vatrostalnu posudu. Preliti pavlakom i u toploj rerni na 200 stepeni peci 30 minuta, iskljuciti rernu i ostaviti jos 15 minuta da se zavrsi pecenje. Ko voli res pecenu i bez krema piletinu, moze skinuti poklopac i zapeci piletinu. Sluziti uz baren karfiol ili brokoli. Naravno , posluziti i salatu….
Pročitajte više