Fantasticni Brownies sa Cokoladnim Sosom
SASTOJCI
180 g butera
180 g tamne cokolade
180 g secera
180 g butera
180 g tamne cokolade
180 g secera
3 jaja (165 g)
120 g brasna
40 g mljevenih ljesnika
1 vanilin secer
1 mala zlica praska za pecivo (5 g)
120 g brasna
40 g mljevenih ljesnika
1 vanilin secer
1 mala zlica praska za pecivo (5 g)
Cokoladni sos
50 g tamne cokolade
50 g secera
50 g butera
30 ml mljeka
50 g tamne cokolade
50 g secera
50 g butera
30 ml mljeka
PRIPREMA
Cokoladu i buter isjeci na sto sitnije te ih zajedno iznad pare istopiti cjelo vrjeme zlicom mjesati.
Ostaviti 5 minuta da miruje pa tome poceti dodavati:
Prvo jaja,secer i sve cjelo vrjeme zicom mjesati.
Brasno pomjesati zajedno sa praskom i ljesnicima pa tome dodati i opet dobro zicom mjesati
Cokoladu i buter isjeci na sto sitnije te ih zajedno iznad pare istopiti cjelo vrjeme zlicom mjesati.
Ostaviti 5 minuta da miruje pa tome poceti dodavati:
Prvo jaja,secer i sve cjelo vrjeme zicom mjesati.
Brasno pomjesati zajedno sa praskom i ljesnicima pa tome dodati i opet dobro zicom mjesati
Pripremljenu smjesu usuti u pleh oblozen sa papirom za pecenje promjera 25×25 cm i staviti da se pece na 180°C 35-40 minuta (proba cackalicom)
Pecen kolac pustiti da miruje na plehu 10-tak minuta i sjeci na kocke.
Pecen kolac pustiti da miruje na plehu 10-tak minuta i sjeci na kocke.
Priprema cokoladnog sosa
Cokoladu i buter narezati na sitnije pa ih zajedno sa svim ostalim sastocjima staviti u manju serpicu i staviti na stednjak da se sve istopi,mjesati zicom da se kuha 1 minutu,maci sa stednjaka i sluziti topli sos uz Brownies,Fantazija ukusa!
Cokoladu i buter narezati na sitnije pa ih zajedno sa svim ostalim sastocjima staviti u manju serpicu i staviti na stednjak da se sve istopi,mjesati zicom da se kuha 1 minutu,maci sa stednjaka i sluziti topli sos uz Brownies,Fantazija ukusa!

Primjedbe
Objavi komentar